Сейчас идет строгий пост, но придет время и он закончится. На праздничный пасхальный стол ставятся разные вкусные блюда. Хочу предложить вам, дорогие читатели моего блога, очень простой рецепт — рулька свиная в духовке (рецепт с фото).
Нам понадобиться:
рулька свиная — 1-2 шт.;
чеснок — 4-5 зубочков;
соль, перец.
Приготовление:
Хорошо почистить ножом шкурку рульки. Натереть рульку солью и перцем. Зубочки чеснока разрезать пополам и нашпиговать рульку в разных местах. Все, выкладываем на противень и выпекаем 1,5 -2 часа (сначала выпекаем 20 мин. при температуре — 220 градусов, затем при 180-200 градусах до полного приготовления). В процессе запекания, не забываем поливать рульку выделившимся соком и жиром.
фото:
Приятного аппетита!
Елена, как оказывается все просто! Нужно обязательно попробовать. На фотографиях выглядит очень аппетитно.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
27 марта, 2012 at 5:49 дп
Спасибо, Ylga. Просто и в принципе, быстро)))
[Ответить]
Спасибо Вам огромное за идею, что готовить на праздник. Вот мужу сюрприз будет — он очень любит такого плана блюда.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
27 марта, 2012 at 5:50 дп
И Вам спасибо, Настя. Рада, что смогла помочь)))
[Ответить]
Ах, Елена — Елена, Вы знаете чем мужчину брать. Я чуть слюной не подавился от такой вкуснятины. За такое блюдо Вас бы каждый мужчина на руках носил и Ваши ручки целовал. Вы прямо мастерица кудесница — такие блюда готовите. Спасибо Вам большое!
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
27 марта, 2012 at 5:54 дп
И Вам спасибо, Константин))) Вот муж, как раз этим и занимается))) Успехов.
[Ответить]
Елена, вот такую рульку обожает мой отец.
А я даже смотреть не могу… простите. Но покупаю для него. А готовит он сам. Покажу ему ваш рецепт обязательно.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
27 марта, 2012 at 5:53 дп
Очень Вас поддерживаю, Ирина. Я тоже не любитель такого рода «деликатесов». У меня в семье — это чисто мужское блюдо))) Вот, для их удовольствия и стараюсь))). Спасибо, что зашли)))
[Ответить]
Спасибо за идею на Пасху приготовлю. Вкусно!!!
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
27 марта, 2012 at 11:27 дп
Спасибо, Анатолий. Обязательно приготовьте)))
[Ответить]
Вот это вкусно! А то не ешь жаренного, а только пареное. Спасибо за сайт.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
30 марта, 2012 at 5:29 пп
Спасибо, Сергей. Рада, что Вам понравилось))) Попробуйте приготовить — это очень просто)))
[Ответить]
А мне понравилось. Представляю, как это вкусно. Сохраняю себе. Спасибо.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
30 марта, 2012 at 1:39 пп
И Вам, спасибо Алла.
[Ответить]
Действительно очень простой и интересный рецепт, обязательно приготовлю, когда закончится пост на разговение. Спасибо за рецепт.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
2 апреля, 2012 at 6:31 дп
И Вам спасибо, Виктория. Обязательно попробуйте)))
[Ответить]
Действительно: ничего сложного! Скоро Пасха и надо будет приготовить. Ведь что там говорить — люблю вкусненько покушать!
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
5 апреля, 2012 at 6:57 дп
Обязательно попробуйте приготовить)))
[Ответить]
Рецепт по мне: просто и вкусно! Подождем, когда кончится пост.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
9 апреля, 2012 at 8:17 дп
Как вариант для пасхального стола. Спасибо, Надежда)))
[Ответить]
Какая вкуснятина
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
9 апреля, 2012 at 8:13 дп
Спасибо, Ксения.
[Ответить]
Какая вкуснятинка!!! Просто пальчики оближешь!!!
Очень аппетитно выглядит!!
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
9 апреля, 2012 at 8:03 дп
Спасибо, Елена. У меня мужчины очень «уважают» это блюдо)))
[Ответить]
Вкусный рулет, раньше его готовил щас только иногда
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
10 апреля, 2012 at 5:14 дп
Спасибо, Сергей.
[Ответить]
Вот истинно мужское блюдо. Красотища! Да рюмочку еще пропустить, эх мечта… Спасибо, пойду жене покажу — пусть приготовит.
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
4 октября, 2012 at 11:39 дп
Конечно приготовьте, мой муж например, тоже очень «уважает» это блюдо.
[Ответить]
Рулька получилась твердая и недоготовленная, невозможно разжевать, хотя я вроде все по рецепту делала….может её предварительно отваривать нужно…..????
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
11 августа, 2013 at 10:01 пп
Возможно мясо не совсем «молодое» попалось. Совершенно не обязательно ее отваривать, она прекрасно получается и так. В процессе приготовления, рульку нужно довольно часто поливать выделяющимся соком, жиром из мяса. У Вас, когда Вы готовили был сок,жир? Готовится рулька, до тех пор пока из разреза, который Вы делаете, чтобы проверить готовность не появится прозрачная жидкость, без крови.
Обычно, даже по мясу заметно, что рулька готова, оно попросту начинает отделяться от кости. Думаю, нужно было подержать чуть дольше в духовке. Температура берется в среднем из расчета разницы газовых и электрических духовок.
[Ответить]
Рецепт интересный, но у меня выхлоп получился маленький..
[Ответить]
Елена Бугачевская ответила:
25 января, 2018 at 11:18 дп
Может быть Вы передержали просто?
[Ответить]